Résolument gourmand et léger... 

Gratin d’aubergine - Liste des ingrédients

Tomates*, aubergines* (27.9%), crème fraîche*, oignons*, emmental *(4.5%), œufs entiers* (3.8%), farine de riz complet*, huile d’olive vierge extra*, beurre*, sel de Guérande, ail*, eau filtrée, herbes de Provence* (0.07%)(thym*, romarin*, sariette*, marjolaine*, origan vert*, hysope*, origan rouge*), basilic*, poivre blanc*, persil*.

*Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.

 

Gratin d’aubergine - Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 116 kcal (485 kJ)

Protéines : 3.2 g Glucides : 7.6 g Lipides : 8.1 g

 

Gratin d’aubergine - Infos emballage et environnement

Ce gratin est conditionné dans une barquette en AMPET (plastique recyclé) et un étui en carton recyclé. Voir l’argumentaire barquette AMPET et environnement.

 

Gratin d’aubergine - Mode de préparation

Au bain-marie : plongez la barquette pendant 20 min dans de l’eau frémissante.

Passez la barquette sous l’eau froide et retirez le film.

Au four traditionnel : enlevez l’étui et le film recouvrant la barquette. Mettez la barquette directement dans un four chaud à 160°C pendant 30 min.

 

Gratin d’aubergine - Informations allergènes

Naturellement :

Sans gluten

Sans soja

Sans fruit à coque

Sans arachide

 

Gratin d’aubergine - Idées gourmandes

Quelques copeaux de parmesan ajoutés avant de le mettre au four renforceront le caractère de ce gratin d’aubergine.

A déguster en accompagnement de blanc de poulet, d’une escalope de veau, d’un gigot d’agneau ou d’un poisson.

Délicieux également avec un plat de pâtes (pennes ou macaronis).

Un vin avec le gratin d’aubergine: un Côte de Provence rosé.

 

 

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