Crème patissière - Liste des ingrédients

Lait entier*, sucre de canne roux* (9%), eau filtrée, crème*, amidon de maïs*, jaune d’œuf en poudre* (1.5%), gousses de vanille*, carraghénanes, eau de fleur d’oranger*.

Souligné : produits issus du commerce équitable

*Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.

 

Crème patissière - Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 137 kcal (573 kJ)

Protéines : 3.2 g Glucides : 15.4 g Lipides : 6.9 g

 

Crème patissière - Infos emballage et environnement

La crème est conditionnée dans un doypack. Voir l’argumentaire doypack et environnement.

 

Crème patissière - Mode de préparation

Ouvrez le sachet et dégustez la crème patissière dans une tarte, des choux ou des fruits de saison.

 

Crème patissière - Informations allergènes

Naturellement :

Sans gluten

Sans arachide

Sans fruit à coque

Sans soja

 

Crème patissière - Idées gourmandes

Vous pouvez utiliser la crème Quand Valentine Cuisine pour garnir vos choux, génoises, crêpes, charlottes ou mille-feuilles.

Elle sera délicieuse tout simplement en accompagnement de fruits rouges.

 

Une recette facile :

Réalisez de savoureuses tartes aux fruits : garnissez vos fonds de tarte de crème patissière (1 sachet pour 1 tarte), recouvrez des fruits lavés et coupés selon votre convenance. Placez au four 40 minutes à 180°C.

Laissez refroidir afin que la garniture soit suffisamment ferme, et dégustez froid ou tiède.

 

Recette dessert :

Avec de la pâte feuilletée, réalisez des mille-feuilles aux fruits : étalez la pâte feuilletée et découpez des rectangles de 10x5 cm. Disposez-les sur la plaque du four et recouvrez-les de papier sulfurisé puis de haricots secs (afin d’éviter que la pâte ne gonfle). Faites cuire 10 min puis laissez refroidir.

Composez votre mille-feuille : alternez 2 fois une couche de pâte feuilletée et une couche de crème patissière parsemée de fruits rouges. Terminez par une couche de pâte feuilletée et saupoudrez de sucre ou nappez d’un peu de caramel. Servez bien frais.

 

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