Résolument gourmand... 

Quenelles nature sauce à la crème - Liste des ingrédients

Quenelles (41.7%) : œuf*, semoule de blé dur*, beurre*, lait frais*, eau filtrée, sel de Guérande.

Sauce (58.3%) : bouillon de légumes (eau filtrée, sel de mer, extrait de levure, farine de riz complet*, huile de tournesol vierge*, oignons*, carottes*, céleri*, épices* (curcuma*, macis*), persil*), lait frais*, crème fraîche* (26%), farine de riz complet*, sel de Guérande, poivre*, huile essentielle de thym*. (Pourcentages exprimés sur la sauce)

*Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.

 

Quenelles nature sauce à la crème - Valeurs nutritionnelles

Valeurs énergétiques moyennes : 170 kcal / 705 kJ

Protéines : 4.2 g      Glucides : 9.3 g      Lipides : 12.9 g

 

Quenelles nature sauce à la crème - Infos emballage et environnement

Les quenelles sont conditionnées dans une barquette en AMPET (plastique recyclé) et un étui en carton recyclé. Voir l’argumentaire barquette AMPET et environnement.

 

Quenelles nature sauce à la crème - Mode de préparation

Au four : préchauffez votre four 10 mn à 220°C (Th 7-8). Disposez les quenelles et la sauce dans un plat à gratin sans les serrer. Mettez au four, laissez gratiner à 220°C pendant 30 min.
A la casserole : disposez les quenelles bien espacées dans une casserole avec la sauce. Couvrez et laissez cuire à feu très doux et à petite ébullition pendant 12 mn environ.

A la poêle: dé coupez les quenelles en rondelles d'environ 1cm puis faites les dorer à la poêle 2 mn sur chaque face. Servez avec leur sauce.

 

La barquette peut être mise au micro-ondes.

 

Quenelles nature sauce à la crème - Informations allergènes

Naturellement :

Sans soja

Sans fruit à coque

Sans arachide

 

Quenelles nature sauce à la crème - Idées gourmandes

En accompagnement vous pouvez servir une salade verte ou des champignons coupés en lamelles avec du riz sauvage. Des épinards ou une ratatouille de légumes peuvent aussi accompagner les quenelles, avec un peu de riz. Les quenelles sont délicieuses également en accompagnement  d’une volaille avec quelques lardons ou d’un poisson.

Pensez à rajouter un peu de fromage râpé avant de les faire cuire au four pour faire gratiner…

 

Un vin : un Saint Aubin (blanc) ou un Saint Amour (rouge).

 

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